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    Capturados en aguas del norte, en los cuales el pescado viene sin nada de anisakis.
Te podemos limpiar=
1- Limpia y entera
2- Abierta en 2 lomos.
3- "En libro", con la espina a un lado(para el horno)
4-En rodajas.
Puedes decirnos en comentarios.
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