Aceite de Oliva Virgen Extra “Esencia del Sur ” 5l lata (fr copy)

C'est une huile particulièrement recommandée pour la cuisine quotidienne, très polyvalente. Idéal pour tous types d'utilisations,

Note de dégustation : La couleur varie entre le vert et le vert jaunâtre, c'est une huile à l'arôme fruité, frais et parfumé dont la saveur on perçoit une amertume moyenne et un goût intense d'olives fraîches, persistant en bouche.

Préparation : La récolte a lieu entre les mois de novembre et décembre, toujours avec des olives à leur point optimal de maturité. Une fois dans le moulin à huile, on utilise le système classique en trois phases : Broyage, Battage et Extraction, qui s'effectue à température ambiante pour conserver toutes ses propriétés organoleptiques.

Accord : Huile Essence du Sud nous la recommandons pour tous types d'utilisations dans la cuisine quotidienne, les ragoûts, les fritures, la conservation des aliments dans l'huile et bien sûr également recommandée pour son utilisation crue, que ce soit son application dans les aliments froids, tièdes ou chauds, son Intensité rehausse la saveur des jambons, charcuteries, charcuteries et fromages.