Ginebra Roku

Gin Roku, de la afamada destilería japonesa Suntory.

Roku significa 6, como seis son los botánicos que presenta esta ginebra ( cultivados a lo largo de las 4 estaciones del año) y que están tallados en su botella exagonal (otra vez representado el número). Incluso la etiqueta de la botella resalta la artesanía japonesa al estar impresa en papel washi.

NOTA DE CATA; 

NARIZ; flor de cerezo japonés y té verde que le proporcionan un aroma dulce y floral.

PALADAR; complejo, con varias capas pero con gusto armonioso. Base tradicional con notas de los botánicos siendo el yuzu el más notable. Textura suave y sedosa con un final donde la pimienta rosa juega su papel.

CONSEJO DE DEGUSTACION; 

La gin Roku va perfecta acompañada con algún aderezo tipo cítrico.
Marida a la perfección con productos como: vieiras, navajas, berberechos, anchoas, productos en escabeche y en aceite de oliva.