Esta gin de la destilería artesana Brana, está elaborada con base de pimiento de Espelette. Este es el único pimiento picante DO que se cultiva en toda Francia. Toma su nombre del municipio de Espelette en el departamento de los Pirineos Atlánticos.

Una vez macerados los ingredientes que componen la receta, se destilan en pequeños lotes en alambique de cobre. Al salir del alambique, el gin resultante se cría en pequeñas cubas de acero inoxidable.

NOTA DE CATA;

NARIZ; intensa, aromática, fresca, con notas afrutadas y picantes.

BOCA; reflejo aromático de la nariz donde la frescura se combina con la fuerza de las especias. Esto la convierte en una gin muy armoniosa, amplia, compleja, redonda y a la vez tonificada y fresca.

FINAL; discretamente picante