Beronia kriantza

Lagunartean jaioa, lagunek gozatzeko. 1973an, gastronomiarekiko eta ardoarekiko grina partekatzeko txoko batean biltzen ziren lagun talde batek Ollaurin (Errioxa) upategi batzuk sortzea erabaki zuen. Gaur egun, ia 50 urte geroago, bere adiskidetasunak eskualdeko ardorik preziatuenetako batzuk biziarazten jarraitzen du. Ingurune pribilegiatu paregabean jaioak eta mahastizaintza jasangarri eta kalitatezkoarekiko konpromiso utziezinak moldatuak. Horrela sortzen da ardo familia bat, sinesten dugun guztia adierazten duena. Hogeita bost hektarea mahasti propio eta zortziehun hektarea baino gehiago dituzte, 10 kilometroko erradioan kokatuak eta kontu handiz aukeratuak munduko jatorri-deitura ezagunenetako baten esentzia biltzen duen ardoa ekoizteko. Zonako berezko mikroklimak, kalitatezko mahastizaintzarako lurzoru paregabeak eta Beronia estiloko elaborazio metodo tradizionala, hazkuntza luzeak eta nekazaritza jasangarria ezaugarri dituena, ardo nobleak eta konplexuak sortzea, JDKaren fruitu onenaren izaera bereizleak markatuta. Errioxa.